Kate's Kastle 凱特 x 夢想城堡

嗨嗨~今天又是牛肉麵特輯

不過會到雲客來主要是被刀削麵吸引，因為 Kate 是個刀削麵控，之後會再分享 Kate 私心推薦的刀削麵唷

之前雲客來有受到電視跟雜誌的報導，還有得過台北市牛肉麵節網路票選第 4 名，感覺很值得期待的一間店

Kate 大約是 12:15 店裡用餐，店內坐滿了人，是非常受歡迎的店家

內用的話自己找空桌坐，之後拿著菜單到櫃檯點餐跟付款就可以囉，餐點會由店家送上桌

以下是菜單

小菜部分在大門旁的桌子上自取，一盤都是 25 元

調味料，酸菜，餐具，熱飲也都是自取

酸菜比較乾一點，味道也沒有很重鹹，沒有很對 Kate 的胃QQ

不過 B 先生表示雖然他覺得酸菜看起來不怎麼樣，但是吃下去之後他滿喜歡的

半筋半肉牛肉麵 + 刀削麵

牛筋部分很大方的給了 3 條，吃起來不會過於軟爛，也不會太硬

非常剛好的 Q 度，燉煮的非常入味

牛肉麵 + 刀削麵 + 麵

這碗是 B 先生點的，有加大的刀削牛肉麵

加大部分是有麵條跟湯加量，其餘應該是維持一樣的

對比一下兩碗麵，大碗真的大滿多的

[ Kate 說食話 ]

湯麵部分基本上所有配量都已經弄好了，等到客人點餐後再裝成一碗出菜

所以肉的部分沒有到很熱，大概是溫溫的程度，不過湯頭是熱的唷~

刀削麵因為是由機器削，所以口感上還是跟人工削的有點不一樣 ( 沒辦法人工太貴了 )

小碗份量 Kate 吃完大約 8.5 分飽，大碗的話 B 先生也可以吃到八九分飽 ( B 先生是大食怪 )

[ 雲客來 ]

電話：02-2370-5111

地址：100台北市中正區忠孝西路一段100號

營業時間：週一～週日 11:30~20:30